|
LISTA
DE GRASAS
Escoja
intercambios de grasas de los elementos de esta lista.
Cada �tem equivale a un intercambio y contiene unas
45 calor�as. Estos alimentos son grasas en su mayor�a,
aunque elgunos contienen una peque�a cantidad de prote�nas.
 |
Todas
las grasas tienen un alto contenido cal�rico, de
manera que le recomendamos que las mida cuidadosamente,
y modifique la ingesta de grasas tratando de comer
grasas no saturadas en vez de grasas saturadas.
El contenido de sodio de estos alimentos var�a mucho,
de manera que h�gase la costumbre de leer atentamente
la etiqueta para obtener la mayor informaci�n posibles.
|
GRASAS
NO SATURADAS
|
TIPO
DE GRASA
|
CANTIDAD
|
| Aguacate
mediano |
1/8
|
| Margarina |
1
cucharadita
|
| Margarina
dietética |
1
cucharada
|
| Mayonesa |
1
cucharadita
|
| Mayonesa,
baja en calorías |
1
cucharada
|
Nueces
y semillas:
Almendras secas y tostadas |
6
enteras
|
| Marañones
(secos tostados) |
1
cucharada
|
| Pecans |
2
enteros
|
| Maní |
10
grandes o 20 pequeños
|
| Nueces |
2
enteras
|
| Semillas
de girasol sin cáscara |
2
cucharadas
|
| Aceite
(maiz, soya, girasol, oliva, maní) |
1
cucharadita
|
| Aceitunas |
5
grandes o 10 pequeñas
|
| Aderezo
de ensalada, tipo mayonesa |
2
cucharaditas
|
| Aderezo
de ensalada, tipo mayonesa, bajo en calorias |
1
cucharada
|
| Aderezo
de ensalada, otras variedades |
1
cucharada
|
| Aderezo
de ensalada, bajo en calorias * |
2
cucharadas
|
(*
Dos cucharadas de aderezo de ensaladas con bajas calor�as
equivale a una porci�n libre, o sea que no necesita
contar).
GRASAS
SATURADAS
|
TIPO
DE GRASA
|
CANTIDAD
|
| Manteca |
1
cucharadita
|
| Tocino |
1
rebanada
|
| Coco
rallado |
2
cucharada
|
| Crema
no láctea para cafe, liquida |
2
cucharadas
|
| Crema
no láctea para cafe, en polvo |
4
cucharaditas
|
| Crema
agria |
2
cucharadas
|
| Crema
espesa para batir |
2
cucharadas
|
| Queso
crema |
1
cucharadas
|
VOLVER AL ARTICULO
IR
A LISTAS 
Octubre
2015
Tomado
del Manual Guía para personas con Diabetes
Natalia
Jaramillo - Enfermera Licenciada, U.J.
Contusalud.com
|
